Cheese Cake

來這兒近大半年，偶爾嘴饞想吃點甜食時，只能買買Tesco又甜膩又昂貴的小點心來解解饞。前些日子，突然靈光一閃，何不試著找看看是否有免用烤箱即可完成的蛋糕呢？於是，為了慶祝今日順利解出Bug，決定做個免烤Cheese Cake來為自己加油！

材料：
Tesco派皮底一個
Cream cheese 300g
動物鮮奶油 80cc
牛奶 隨意
綠奶茶粉 3 至 4 大匙
砂糖 量米杯半杯
吉利丁 80g

步驟：
1.Cream Chese隔水加熱至軟化，加入砂糖後拌成順滑狀，分次加入鮮奶油拌勻
2.綠奶茶粉先用熱水調開後，與吉利丁一起加入(1)拌勻
3.倒入派皮中，冷藏半天即可

第一回試做，老實說，太過軟嫩了些，想來是吉利丁的份量不夠。不過能有這樣的成果，真的挺滿意的呀。