古早味餅乾

週末前往倫敦朋友家拜訪，朋友好客，每回總包吃又包住的，讓我良心十分不安，因此決定帶點伴手禮略表謝意。

材料：
奶油           125g
香草精       1茶匙
糖               110g
蛋黃           2顆
杏仁粉       4茶匙
中筋麵粉   225g
泡打粉       1/2茶匙

步驟：
1.烤箱預熱140度（加風扇）
2.蛋黃打散，加入糖、香草精拌勻
3.加入麵粉以及泡打粉
4.奶油切碎加入
5.麵團揉圓並間隔五公分擺盤放置
6.烤25至30分鐘即可