Chausson napolitain

做完Mille-feuille Vanille後，千層派皮麵糰還剩下半糰。於是照著食譜的做法，將半糰千層派皮麵糰桿平，抹上奶油，放置冰箱冷藏。接著再做了一鍋泡芙麵糰，和之前剩下的卡士達醬做混和，準備來做Chausson napolitain。

因為第一次做，加上克難的桿麵棍，很難控制好每一片的大小。因此，有的過大，有的過小。不過剛烤好的Chausson，吃起來酥脆清爽，搭配葡萄乾的酸甜，恰到好處。

好喜歡，但好費工。（倒）