某天晚上，無意識地轉著電視節目時，看到柯以柔正在訪問宜蘭諾貝爾奶凍捲的師傅，現場教導大家如何做出誘人的奶凍捲。
想想自己每次嘗試瑞士捲時，總是因為太厚或不夠軟嫩，而在捲餡時使蛋糕體破裂，因此決定要來試試他們的食譜。
因為有調理機的幫忙，控制溫度對我來說相當容易，因此麵糊超級容易地就準備妥當。因為家人不嗜甜，我特地坐了減糖版，甚至加入抹茶來抑制甜度。
諾貝爾的食譜果然不一樣，蛋糕體相當鬆軟，在我眼中簡直就像棉花糖一樣，科。
抹上來自埔里的玫瑰花果醬，輕輕鬆鬆捲成完美的瑞士捲。那一剎那還真想落淚，噗，總算找到適合我的瑞士捲蛋糕體食譜啦！（拍手）
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